Souschef (m/w)
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Job description
Einleitung Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Deine Aufgaben - Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen - Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten - Produktion sämtlicher Speisen - Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden - Führung und Betreuung der Mitarbeitenden - Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäss unseren HACCP Richtlinien - Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen Dein Profil - Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre - Freude an frischen und qualitativ hochstehenden regionalen Produkten - Spass am Gäste überraschen und verwöhnen zu dürfen - Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch - Du bist ein Teamplayer durch und durch und gibst dein Wissen gerne weiter - Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick - Interesse neue Erfahrungen zu sammeln und dich beruflich weiterzuentwickeln Wir bieten - Möglichkeit einer 4 oder 5 Tage-Woche bei einem 100%-Pensum - Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld - Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort - Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien - Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten - Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit - Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden Das Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches, bekanntes und erfolgreiches 3-Sterne-Superior Ferienhotel in einmalig schöner landschaftlicher Lage. Ein architektonisches Bijou, das kontinuierlich die Mittel erwirtschaftet, um die Substanz zu erhalten und zeitgemäss zu erneuern. Das Jugendstil-Hotel Paxmontana versteht sich als ein Haus echter Gastfreundschaft; ein Hotel, in dem die Gäste und ihre Bedürfnisse im Mittelpunkt stehen. Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Vertrauen, Fairness, Respekt und Loyalität sind selbstverständlich.
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