Stv. Leitung Gastronomie (m/w/d)

Job description

Startdatum: per 01.10.2026 oder nach Vereinbarung Dein Wirkungsfeld - Aktive Präsenz als Gastgeber/in in unseren Restaurants und Mithilfe im Tagesgeschäft - Unterstützung und Stellvertretung der Leitung Gastronomie - Besprechung und Organisation von Banketten - Mithilfe beim Bestellwesen und der Inventur - Mithilfe bei der Kostenkontrolle im Bereich Beverage in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie - Unterstützung bei der Einsatzplanung und Führung des Service-Team mit rund 20 Mitarbeitenden - Unterstützung bei der Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden - Übernahme von Manager-on-Duty Diensten Deine Qualitäten - Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ, Berufsprüfung oder Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule von Vorteil - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie - Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), gute Kenntnisse in Englisch, Kenntnisse in Französisch von Vorteil - Kenntnisse POS Gastronovi und Reservationssystem Lunchgate von Vorteil - Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und zeitgemässem Führungsstil - Hohe Dienstleitungsbereitschaft, planerisches und organisatorisches Geschick - Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport Deine Vorteile - In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik - Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie - Vermittlungsprämie bis CHF 1000 - Wertschätzende Du-Kultur - Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit - Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe