Stv. Leiter Küche & Personalrestaurant (w/m/d)

Job description

Du liebst Gastronomie, Organisation und den Kontakt mit Gästen? In unserem Personalrestaurant übernimmst du Verantwortung, sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und vertrittst die Standortleitung bei Abwesenheiten. Freue dich auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:15–15:15 Uhr) und ein motiviertes Team. Ihre Aufgaben - Du unterstützt die Führung und Organisation des Personalrestaurants und vertrittst die Standortleitung bei Abwesenheiten und führst 11 Mitarbeitende. - Du produzierst warme und kalte Speisen sowie Sandwiches und stellst ein attraktives Verkaufsangebot sicher. - Du verantwortest Bestellungen, Warenannahmen, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassungen. - Du stellst die Einhaltung von HACCP-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sicher. - Du unterstützt die Ausbildung von Lernenden und sorgst für einen serviceorientierten Gästekontakt und arbeitest an Projekten mit. Ihr Profil - Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) - Fachrichtung: Köchin/Koch EFZ - Berufserfahrung: 2-3 Jahre Fundierte Kenntnisse in der Gemeinschafts-Gastronomie - Du überzeugst mit hoher Dienstleistungsbereitschaft, Belastbarkeit und einer guten physischen Konstitution. - Du handelst eigenverantwortlich, triffst Entscheidungen im Sinne der Zielerreichung und übernimmst Verantwortung. - Grundkenntnisse im Restaurations-Bereich sowie ein sicherer Umgang mit betrieblichen Standards und Zeitgemässe IT-Kenntnisse. - Du bist eine aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit. - Führungserfahrung von Vorteil. - Deutsch (C1) Wir bieten - Handy-Abo: Spitzenpreise auf Handy-Abos bei Galaxus Mobile, Sunrise oder Wingo – bereits ab CHF 10.- / Monat - Berufliche Vorsorge: Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% - 18% mehr durch die Delica einbezahlt - Verpflegung: Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.- - Cumulus-Punkte: 2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel - Migros Bank: Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden - Mitarbeiterangebote: Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase - Sport- und Fitnessangebote: Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos - Freizeit- und Kulturangebote: Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare