Stv. Leiter:in Catering

Job description

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter:in Catering per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag in einem 100% Pensum in der Regel von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Die Einsatzzeiten richten sich nach den Cateringaufträgen, vereinzelte Einsätze sind am Abend und Samstag möglich. Unser Aufgabenmenü - Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering in Absprache mit der:m Leiter:in Catering - Tägliche Planung & Koordination mit der:m Leiter:in Catering - Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche - Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front - Vorbereitung und selbstständige Durchführung von Caterings und Spezialanlässen an allen Standorten auf dem Campus - Erstellung von Offerten und Rechnungsstellung - Unterstützung und Sicherstellung bei der Dienstplanung sowie Erledigung von diversen administrativen Arbeiten wie z.B. E3 - Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards - Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien - Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten - Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden - Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings Dein Erfolgsrezept - Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ - Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie - Mind. 2 Jahre Führungserfahrung - Erfahrung im Eventbereich zwingend notwendig - Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen - Kenntnisse von Thynk von Vorteil - Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - Gute mündliche und schriftliche Englischkennntisse - Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin) - Gute Seele mit positiver Grundeinstellung - Fähigkeit zur Teambildung - IT-versiert - Organisationstalent