Stellvertretende Küchenleitung

Job description

Das Catering Services der Genossenschaft Migros Zürich macht Anlässe jeder Grösse zum Genusserlebnis. Als stellvertretende Küchenleitung unterstützt du die Küchenleitung, koordinierst das Team und bringst deine Ideen ein. Ob Gala oder Street-Food-Event: Gemeinsam sorgt ihr für Qualität und einen reibungslosen Ablauf. Werde Teil unseres Teams! TeilenLink kopieren E-Mail LinkedIn xing WhatsApp Jetzt bewerben Eventhalle 550 ZH-Oerlikon Ricarda-Huch-Strasse 8050 Zürich Route berechnen Wichtige Hinweise Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert. Was du bewegst Kernaufgabe Du planst und realisierst die dir zugewiesenen Events im Küchenbereich und packst beim Auf- und Rückbau mit an. Kernaufgabe Du überwachst die Produktion und stellst die Umsetzung des HACCP-Konzepts gemäss Migros-Richtlinien sicher. Kernaufgabe Du tätigst Bestellungen, erstellst Rezepturen und kalkulierst Angebote Kernaufgabe Du planst Buffets, setzt sie um und briefst die Mitarbeitenden Kernaufgabe Du unterstützt das Team in allen Küchenbereichen und vertrittst die QM-verantwortliche Person bei den Kontrolllisten Was du mitbringst 2-3 Berufserfahrung Gemeinschaftsgastronomie oder im Event-Catering Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch/Köchin Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Zwingend Du kennst dich mit Speiseplanung, Warenbewirtschaftung und Hygienevorschriften nach HACCP-Grundsätzen aus Zwingend Du leitest Mitarbeitende gerne an und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit Zwingend Du arbeitest selbstständig, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick Zwingend Du kommunizierst klar, arbeitest gerne im Team und achtest auf Qualität und Kosten Zwingend Du besitzt einen Führerausweis der Kategorie B Was wir dir bieten Zentraler Arbeitsort Arbeiten in Zürich West Mobilität Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo Handy-Abo Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen Berufliche Vorsorge Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen Faire Sozialleistungen Verpflegung Vergünstigung im Personalrestaurant Cumulus-Punkte Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen Migros Bank Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr Klubschule Migros Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule Freizeit- und Kulturangebote Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen Sport- und Fitnessangebote Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen Gezielte Förderung GMZ Young Talents Community: Du beteiligst dich an spannenden Projekten unserer Community und nimmst an Events teil, die dich weiterbringen Sozial- und Personalberatung Interne Sozialberatung Bewerbung & Kontakt Elvira Hadziisaku Recruitment Partner Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Fachgespräch In einem Fachgespräch werden spezifische für die Ausführung des Jobs relevante Kenntnisse durch die Führungsperson und/oder einer anderen Fachperson und allenfalls dem Team abgefragt. Wenn möglich gibt es danach Zeit den Arbeitsplatz und Team im freien Gespräch besser kennen zu lernen. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Probearbeiten Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.