Souschef (m/w/d)
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Job description
Dein neuer Arbeitsplatz Mitten in Zermatt, mit direktem Blick aufs Matterhorn, steht das neue Restaurant CESI mit modernem Design und besonderer Atmosphäre. Unser Konzept verbindet stilvolles Ambiente, entspannten Lifestyle und hochwertige Küche – vom unkomplizierten Lunch bis zum genussvollen Dinner. Design, Aussicht und Gastfreundschaft verschmelzen dabei zu einem Ort, an dem sich Gäste den ganzen Tag über wohlfühlen. Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Souschef (m/w/d) Deine Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche - Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten - Gewährleistung und Einhaltung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards - Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Dein Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Führungserfahrung von Vorteil - Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamgeist - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Motivation und Freude an der Arbeit Das erwartet dich - Unbefristete Jahresstelle - Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum - Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team - Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden - Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Fitnessabo, Mietauto, Vergünstigungen im angegliederten Sportgeschäft und Hotel) Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im hauseigenen Restaurant CESI. Der grosszügige Wellnessbereich lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Sportlich aktive Gäste begeistern wir in unserem hauseigenen Sport-Shop und Bike-Shop. Möchtest du in einem familiären Hotel arbeiten und die vielen Freizeit- und Sportmöglichkeiten in Zermatt nutzen? Dann bist du bei uns genau richtig!
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