Sous Chef (m/w) WINTERSAISON

Job description

Du bist die Stellvertretung unseres Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Du sorgst mit deinem Organisationstalentfür einen reibungslosen Ablauf Du unterstützt unseren Küchenchef in administrativen Aufgaben wie Dienstpläne erstellen | Kontrolle der Stundenkontrolle | Menüs erstellen | Lieferantenpflege und Wareneinsatz-Kontrolle Deine Liebe zum Beruf zeichnet dichaus und du bist kreativ Du hilfst bei der Inventur und hast den Durchblick über den Wareneinkauf Du schulst deine Mitarbeitenden in spezifischen Themen der Küche Du hältst die gesetzlichen Auflagen und HACCP fachgerecht ein Du bist Schweizer oder EU-Bürger In deinem Lebensrücksack hast du einige Jahre Berufserfahrung Du zeichnest dich aus durch Führungskompetenzen und siehst es als Dienstleistung an deinen Mitarbeitenden den Weg zu stärken Du bist Lösungsorientiert und hast eine schnelle Aufnahmefähigkeit Deine Kompetenzen in der Verarbeitung von Zutaten, das Anrichten von Speisen und deine Kreativität sind Vorbilder für deine Teamkollegen Wir setzen ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination! Eine Jahresstellein einem motivierten Team Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen) Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels abCHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie. 20% auf Verkaufsartikel Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichsund Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ) Brands for Employees Plattform(vergünstigte Angebote)