Sous-Chef*in

Job description

Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen. TeilenLink kopieren E-Mail LinkedIn xing WhatsApp Jetzt bewerben Deli Factory Pfingstweidstrasse 101 8005 Zürich Route berechnen Wichtige Hinweise Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert. Was du bewegst Kernaufgabe Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs. Kernaufgabe Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher. Kernaufgabe Personalführung und Ausbildung: Du leitest Mitarbeitende an, schulst sie im Arbeitsalltag und förderst eine positive Teamkultur. Kernaufgabe Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher. Kernaufgabe Administrative Aufgaben: Du unterstützt bei Einsatzplanung, Schichtorganisation, Forecasts und Kennzahlen. Was du mitbringst Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous-Chef oder Teamleiter in einer Produktionsküche oder Grossgastronomie Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Köchin/Koch Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Zwingend Du verfügst über Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung Zwingend Du hast Führungserfahrung und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren und anzuleiten Zwingend Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick Zwingend Du kennst die Anforderungen an Hygiene, Qualität und Sicherheit und setzt diese konsequent um Zwingend Du bringst organisatorisches Geschick sowie einen sicheren Umgang mit Produktionsprozessen und Planung mit Zwingend Du verfügst über gute Kenntnisse moderner Koch- und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion. Was wir dir bieten Teil der Migros-Gruppe Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub Attraktive Arbeitszeiten von Mo-Fr Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde Faire Löhne Berufliche Vorsorge Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen Faire Sozialleistungen Cumulus-Punkte Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen Mitarbeiterangebote Zentraler Arbeitsort Arbeiten in Zürich West Handy-Abo Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen Mobilität Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo Verpflegung Vergünstigung im Personalrestaurant Migros Bank Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr Freizeit- und Kulturangebote Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen Klubschule Migros Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule Sport- und Fitnessangebote Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen Sozial- und Personalberatung Interne Sozialberatung Bewerbung & Kontakt Elvira Hadziisaku Recruitment Partner Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Gespräch mit HR & Fachabteilung Das Gespräch wird mit der zuständigen Person aus dem HR und/oder der Fachabteilung virtuell oder vor Ort durchgeführt. Dabei geht es in erster Linie darum, mehr über die Personal- und Fachkompetenzen zu erfahren und gibt beiden Seiten die Möglichkeit, den kulturellen Fit ins Unternehmen und Team zu beurteilen. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Probearbeiten Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.