Sous Chef (h/f/x) 100 %

Job description

Rue Hans Liebherr 7, 1630 Bulle Vous êtes passionné·e par une cuisine variée et stimulante et vous aimez travailler avec des produits frais? Alors vous êtes à la bonne adresse! Toi et nous : la recette du succès. Ce qui te motive Responsabilité de la cuisine en cas d'absence du chef de cuisine Production de plats chauds et froids ainsi que des commandes traiteur Polyvalence sur tous les postes et encadrement des stagiaires Front cooking, service, mise en place et tâches administratives Respect des normes ISO et HACCP ainsi que travaux de nettoyage et de rangement Ce que tu apportes CFC de cuisinier ou expérience professionnelle comparable Créativité et exigence de qualité élevée Méthode de travail propre et autonome Avoir le sens de l'initiative, être flexible, résistant au stress et avoir l'esprit d'équipe Passion pour le métier de cuisinier et plaisir à être en contact avec les client Ce qui te démarque Orientation clientèle Sens de la qualité Esprit d’équipe Capacité de réflexion et de compréhension Empathie et compétences en communication Culture du service Lieu de travail Chaque jour, le restaurant d'entreprise Liebherr de Bulle et ses quinze collaborateurs comblent les appétits d'environ 500 hôtes. Notre offre variée, saisonnière et savoureuse se compose de divers snacks salés ou sucrés, boissons et sandwiches vendus à divers endroits de l'usine pour les pauses, deux menus chauds renouvelés quotidiennement ainsi qu'une suggestion du jour où l'on proposera un buffet chaud végétarien ou une promotion à thème et saisonnière telle que fondue, asperges, etc. En outre, notre offre de restauration compte également un coin café, une terrasse de 60 places ainsi qu'une salle pour le service à table de 36 places. Par ailleurs, le service traiteur interne (inhouse-catering) permet de commander des en-cas et boissons pour des réunions ou des apéritifs. Les jours de travail seront du lundi au vendredi, entre 06h00 et 15h15 en fonction des événements. Voici ce que nous te proposons – entre autres Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnelRabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos Restaurants Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d’heure de chambre dans certains établissements Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité Primes et bons: programme «Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices», cadeaux à l’occasion des anniversaires de service et des anniversaires Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et E-Learnings Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l’assurance collective CSS/Helsana) Je me réjouis de recevoir ta candidature Gianni, Team Lead HR Operations SV (Suisse) SA SV (Suisse) SA SV est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d’activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d’autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV emploie environ 5500 personnes, dont 3300 en Suisse. SV trouve son origine dans l’organisation à but non lucratif «Schweizer Verband Soldatenwohl», qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd’hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d’utilité publique est actionnaire majoritaire de SV et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun. Postuler