Sous-chef de cuisine 100% (f/h/d)

Job description

Création de menus : Élaborer des menus créatifs en respectant les contraintes alimentaires et financières. Gestion des approvisionnements : Assurer la commande des matières premières tout en respectant le budget alloué. Organisation d'événements : Planifier et exécuter des événements internes et externes avec succès. Respect des normes : Mettre en œuvre et garantir le respect des normes et standards légaux dans tous les domaines. Langue Français / Allemand et anglais un plus Profil Expérience mini de 5 ans significative en tant que sous-chef d'un établissement de restauration collective (120 couverts + catering) Autonome, Excellentes capacités organisationnelles et de gestion du temps. Forte sensibilité aux contraintes alimentaires et financières. Aptitude à créer des menus innovants et équilibrés. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Connaissance approfondie des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Benefits Développement et formationDiverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés Soutien pour un programme de formation externe Bien-être pour les familles et les employésHoraires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir) Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire) Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre Santé et sécurité au travailFriendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise Couverture accident extra-obligatoire Assistance professionnelle par un service spécialisé externe pour les problèmes personnels, de santé et financiers Prestations et privilèges financiersSalaires supérieurs au salaire minimal CCNT Équité salariale avérée entre les sexes Repas à prix réduit pour notre personnel opérationnel Promotions et réductions sur les produits et offres de plus de 400 entreprises Réglementation intéressante pour les anniversaires de service (Jubilés)