Sommelier (H/F)

Job description

Missions ✦ Ton talent, notre scène gastronomique Tu es passionné par l'univers du vin et tu sais transformer chaque conseil en une véritable expérience pour le client ? Au Grand Hôtel du Lac, tu rejoins une équipe portée par un Chef reconnu (17/20 Gault&Millau) et un environnement où la précision, l'élégance et la qualité du service sont essentielles. ➣ Ta mission - Conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins, en fonction de leurs envies, des mets et de leurs préférences. - Assurer un service des vins raffiné et précis, selon les standards du Grand Hôtel du Lac. - Participer à la gestion de la cave, des stocks, des inventaires et au suivi de la carte des vins. - Valoriser notre sélection de vins et proposer des accords mets & vins pertinents et personnalisés. - Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin de garantir une expérience gastronomique harmonieuse et mémorable. ♛ Ton profil - Passionné par le vin, élégant, curieux et naturellement orienté client. - Solides connaissances en œnologie et maîtrise des techniques de service du vin. - Expérience en restauration gastronomique ou en hôtel 5★ = un vrai plus. - Formation en sommellerie ou qualification équivalente appréciée. - Excellent sens de l'accueil, rigueur, présentation soignée et finesse relationnelle. ♢ Pourquoi nous rejoindre ? - Cadre idyllique entre lac & montagnes. - Repas offerts & conditions premium. - Ambiance humaine, chaleureuse, inspirante. - Une cave et une offre gastronomique permettant de mettre pleinement en valeur ton expertise. - Opportunités Relais & Châteaux & Swiss Deluxe Hotels.