Leiterin Boutique & Verkauf (w/m/d), 100 %

Job description

**Leiterin Boutique \& Verkauf (w/m/d), 100 %** Progin steht seit 1961 für handgemachte Schokolade, Pralinen und Patisserie aus Biel. An der Bahnhofstrasse führen wir unsere Chocolaterie\-Boutique mit Café und To\-Go\-Angebot. Alles, was wir verkaufen, entsteht in unserer eigenen Manufaktur – wenige Meter hinter dem Ladentisch. Für unsere Boutique suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Leiterin, die den Laden führt, als wäre es ihr eigener. **Das ist Deine Aufgabe** * Du führst die Boutique operativ und trägst die Verantwortung für Umsatz, Präsentation und Tagesablauf * Du leitest das Verkaufsteam, erstellst die Einsatzplanung und bist erste Ansprechperson für Deine Mitarbeitenden * Du berätst und bedienst unsere Kundschaft selbst – mit Freude an Schokolade und an Menschen * Du führst unser Café\- und To\-Go\-Konzept mit Kaffee, Matcha und Patisserie zum Mitnehmen und entwickelst es mit uns weiter * Du verantwortest die Abwicklung der Uber\-Eats\-Bestellungen – vom Eingang bis zur pünktlichen Übergabe an den Kurier * Du verantwortest Warenpräsentation, Bestellungen für den Laden, Lagerbestand und Kasse * Du arbeitest eng mit Produktion, Patisserie und Geschäftsleitung zusammen, damit Ladentisch und Manufaktur zusammenspielen * Du betreust Firmenkunden und Sonderbestellungen (Geschenkboxen, Logo\-Pralinen, Torten) von der Anfrage bis zur Übergabe **Das bringst Du mit** * Abgeschlossene Ausbildung im Detailhandel, in der Gastronomie oder in der Confiserie\-Branche * Mindestens drei Jahre Erfahrung im Verkauf, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung * Gastronomieerfahrung ist von Vorteil – Du weisst, wie ein Café im Tagesgeschäft läuft und was guter Kaffee braucht * Deutsch auf Muttersprachniveau und sehr gute Französischkenntnisse in Wort und Schrift – unsere Kundschaft ist zweisprachig * Du bist hohe Belastung gewohnt und gehst mit Stress gut um – unser Betrieb ist sieben Tage die Woche offen, und in der Weihnachts\- und Osterzeit läuft der Laden auf Hochtouren * Bereitschaft zu Wochenend\- und Feiertagseinsätzen * Du bleibst ruhig und freundlich, wenn der Laden voll ist, und packst mit an, statt zu delegieren * Erfahrung mit einem Kassensystem und mit Warenbewirtschaftung **Das bieten wir** * Eine Schlüsselstelle mit kurzen Entscheidungswegen – Du hast direkten Draht zur Geschäftsleitung * Produkte, hinter denen Du mit gutem Gewissen stehen kannst, weil Du siehst, wie sie entstehen * Gestaltungsspielraum in Sortiment, Präsentation, Café\-Angebot und Teamführung * Zentrale Lage direkt beim Bahnhof Biel j4id10439751jm j4it1042jm j4iy26jm