Köchin / Koch EFZ

Job description

Das Pflegehotel in Sutz\-Lattrigen versteht sich als Pflegeinstitution mit Anspruch auf hohe Qualität in der Pflege. Daher ist es auch Qualité Palliative Suisse zertifiziert. Das Pflegehotel vereint 2 Angebote: Wohnen mit Dienstleistungen mit Inhouse\-Spitex und Pflegeheim mit insgesamt 73 Wohneinheiten. Zudem ist es mit seiner öffentlichen Bar, seinem öffentlichen Restaurant und Garten Begegnungsort zwischen Bewohnenden und Bevölkerung. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung: Köchin / EFZ (Pensum 80% \- 100%) Ihre Verantwortung / Aufgaben Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan Produktion (Cook and chill, Sous\-vide Verfahren) und Fertigung von Speisen für das Pflegeheim und das öffentliche Restaurant Sach\- und fachgerechte Organisation innerhalb des Küchendienstes Effiziente Lagerbewirtschaftung Einhalten des HACCP\-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien Multifunktionale Aufgaben Wir arbeiten in zwei Schichten (6\.30 \-15\.30 Uhr, 10\.45 – 19\.40 Uhr) Ihr Profil Ausbildung zur Köchin / zum EFZ mit Berufserfahrung Sie können mit modernen Kochtechniken umgehen und scheuen sich nicht, diese anzuwenden Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen Selbständigkeit, Teamgeist und Belastbarkeit Sie haben gute mündliche Kenntnisse in Deutsch (Wort \& Schrift) Freude an den vielseitigen Herausforderungen Wir bieten Ihnen Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und Entwicklungsmöglichkeiten Zeitgemässe und branchengerechte Anstellungsbedingungen Sonntags\- Nacht\- und Feiertagszulagen Weiterbildungsmöglichkeiten Parkmöglichkeit in Einstellhalle vorhanden Arbeitsort mit ÖV hervorragend erreichbar Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, welche Sie uns via Mail an [E\-Mail schreiben](<>) zukommen lassen. Für Fragen steht Ihnen Herr Isayas Tesfamariam, Tel. , gerne zur Verfügung. jpid31a4e26jm jit0936jm jiy26jm