Koch/Köchin im Grandis Ustria da vin (100%)

Job description

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden. Das Restaurant Grandis Vinoteca & Grill in Laax mit klarem Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft ist ein Ort, der Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermassen begeistert. Unser Konzept verbindet eine erstklassige Vinothek mit einem modernen Grillrestaurant, das höchste kulinarische Ansprüche erfüllt. Für unser Restaurant, das sich ganz der regionalen, saisonalen Küche und einer bewussten Fleischwahl verschrieben hat, suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die das Handwerk des Kochens in seiner ursprünglichsten Form lebt: nur mit Feuer. Was du bewegst - Du pflegst eine Küche, die ganz auf hochwertigste Produkte aus der Region setzt - möglichst naturbelassen, nachhaltig produziert und sorgfältig ausgewählt - Du nutzt die Spielwiese, auf der das Kochen über dem Feuer im Zentrum steht - Du suchst ein kleines, leidenschaftliches Team mit grossen Ansprüchen an Qualität, Handwerk und Authentizität - Du schätzt die Möglichkeit, Teil eines besonderen kulinarischen Projekts zu werden, das Bewusstsein schafft und Genuss mit Verantwortung verbindet Was dich ausmacht - Eine Persönlichkeit mit Charakter, Haltung und Liebe zum Detail. Jemand, der oder die mit Begeisterung mit anpackt, kreativ denkt und das Feuer nicht nur in der Küche, sondern auch im Herzen trägt - Du bist ausgebildeter Koch, hast Erfahrung in der gehobenen Küche und teilst unsere Werte in Bezug auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Produktqualität - Du liebst es, mit dem Feuer zu kochen - über offenem Grill oder mit der Glut - Du arbeitest mit Respekt gegenüber den Zutaten und weisst, wie man aus regionalen und saisonalen Produkten das Beste herausholt - Du schätzt die Einfachheit genauso wie die Raffinesse und bringst eigene Ideen mit ein Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss. Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklung von LAAX mitprägen. Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie. Starte dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen Online-Bewerbung. Wir freuen uns auf dich. Startgels AG Grandis Vinoteca & Grill Silvija Hodobasa Tel. +41 79 369 94 74 www.grandislaax.ch I www.weissearena.com I www.laax.com Willst du arbeiten, wo sich die Schweiz 365 Tage von der schönsten Seite zeigt? Dort, wo andere ihre Ferien und aktiv ihre freie Zeit verbringen? Willst du mithelfen, mehr Einsteiger, Pros und Familien von der Destination LAAX in Graubünden als eines der grössten, modernsten und dynamischsten Resorts der Schweiz schwärmen zu lassen? LAAX ist Erlebnis und Entspannung, Abenteuer und Ablenkung, Genuss und Gemeinsamkeit, Sport und Lifestyle.