Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %)

Job description

* 03 septembre 2026 * 80 - 100% * Durée indéterminée * Liestal Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %) - Mittelland L'hôtel Bad Schauenburg est un hôtel séminaire et d'affaires 4 étoiles renommé, situé dans un cadre rural magnifique. Au total, 38 chambres élégantes sont à la disposition des clients. De plus, des salles de séminaire attrayantes avec une infrastructure moderne, ainsi que 2 magnifiques salles de banquet pour des occasions spéciales. Côté gastronomie, il y en a pour tous les goûts. Outre le restaurant gastronomique « Basler Stübli », récemment récompensé à nouveau par 15 points Gault Millau, la brasserie « Bad Schauenburg » - dans l'ancienne grange - propose une cuisine moderne, de qualité et classique. Le bistro « zum Schauenegg », un lieu pour tous, séduit par son authenticité et sa tradition suisse. Le nouveau jardin baroque a été réaménagé selon un modèle historique et fournit à la cuisine des herbes fraîches, des légumes et des fruits. Pour notre bistro « zum Schauenegg », nous recherchons un(e) motivé(e) Cuisinier / Cuisinier unique (h/f) 80 % - 100 %) qui maîtrise son métier et aime la cuisine traditionnelle suisse Vos tâches principales passionnantes : Si vous êtes autonome, fiable et aimez préparer des plats traditionnels et honnêtes, vous êtes exactement la personne qu'il nous faut. * Organisation autonome des processus de travail et planification anticipée * Préparation de plats traditionnels suisses et de cuisine bourgeoise * Planification et conception de l'offre en accord avec le chef cuisinier et l'équipe de direction * Assurer une qualité constante élevée et une présentation attrayante des plats * Préparation et mise en place * Respect et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contrôle des stocks et gestion économique des denrées alimentaires * Soutien aux autres postes de travail en cuisine selon les besoins Ce que vous pouvez offrir : * Formation achevée en tant que cuisinier CFC ou expérience de longue date * Connaissances approfondies de la cuisine traditionnelle suisse telles que : Fondue et raclette * Rösti et pâtes * Rôtis et émincés * Habileté en tant que cuisinier unique ou capacité à gérer une cuisine de manière autonome * Travail sûr, même pendant les périodes de service très fréquentées * Compétence dans la manipulation correcte des aliments * Vous êtes créatif et apportez vos propres idées et créations * Connaissances en allemand et en français Ce que nous vous offrons : * Un environnement de travail qui valorise la qualité et l'humanité * Une équipe qui se soutient mutuellement, communique ouvertement et reste soudée * Liberté de création et confiance dans votre autonomie * Conditions de travail modernes et reconnaissance de votre engagement * Avantages attractifs via notre plateforme de benefits Parking gratuit pour les employés * Possibilité avantageuse de logement pour les employés Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !