Chef de Service
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Job description
Was wir suchen Chef de Service (m/f/d, 100%) In dieser leitenden Funktion führst und unterstützt du dein Serviceteam abwechselnd beim Frühstücks-, Mittags- und Abendservice, im Innen- und Aussenbereich vom à la carte Restaurant und übernimmst die Service-Verantwortung bei Bankett-, Seminar- und Hochzeitsveranstaltungen. Du empowerst deine Mitarbeiter und gemeinsam schafft ihr eine angenehme Atmosphäre für unsere Gäste. Du hast ein Auge für’s Detail und dein Ziel ist es, dass jeder Gast den Aufenthalt bei uns geniessen kann und gerne wieder kommt. Deine Aufgaben Mitarbeit im Service inklusiv Führen einer eigenen Station bei Bedarf Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Planung der täglichen Abläufe Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption Mithilfe bei der Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Aushilfen Personalführung, Einarbeitung und Kontrolle neuer Mitarbeiter Tägliche Abrechnungen des à la carte Restaurants und Selbstbedienungsrestaurant sowie des Event und Seminar Bereiches Interne Warenbestellung und Kontrolle Unsere Anforderungen Erfahrung als Chef de Service oder ähnlicher Position inklusive Personalführung Fundierte Branchenfachkenntnisse Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch zwingend Französisch und Englisch von Vorteil Führerschein Kat. B zwingend Konsequenter und ruhiger Führungsstil Gutes Durchsetzungsvermögen Gewissenhafte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein Hohes Qualitätsbewusstsein Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild und Umgangsformen Was wir bieten ein junges Team von engagierten Mitarbeitern interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit angefangen vom Frühstücksservice unserer Hotelgäste, dem schnellen Mittagsservice für Wanderer, Ausflugs- und Seminargästen, bis zum gepflegten, klassischen Abendservice oder der Koordination eines Events flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur kreativer und innovativer Betrieb die Möglichkeit sich einzubringen und eigene Ideen zu verwirklichen attraktive Anstellungsbedingungen keine Zimmerstunde Weiterbildungsmöglichkeiten kostenfreier Parkplatz beim Hotel gratis Seilbahnticket Mitarbeiter-Shuttle 20% Rabatt für die ganze Familie Benutzung der Hotel Card
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