Chef de Partie Restaurant Lucide 100%

Job description

Einleitung Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Ein MICHELIN Stern und ein GRÜNER Stern sowie 15 GaultMillau Punkte! Möchtest du mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Dann freuen wir uns auf deine leidenschaftliche Gastfreundschaft, mit der du gemeinsam mit unserem Team und den exquisiten Gerichten unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse schenkst. Per Oktober 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n Chef de Partie. Deine Aufgaben - Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. - Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards. - Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau. - Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche. - Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten. - Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP). Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz. - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent. - Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche. - Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail. - Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält. - Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung. Dein Umfeld Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.