Chef de partie (m/w) ab Dezember 2026
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Job description
Einleitung Werden Sie Teil unseres Teams als Chef de Partie (m/w/d) in unserem Hotel Seehof Davos . Ihre Aufgaben - Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen - Kreative Untersützung beim gestalten der Menus und Speisekarten - Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten - Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften - Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen) - Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren - Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln - Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich Ihr Profil - abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin - 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* Hotellerie - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - hohe Flexibilität und Belastbarkeit - Zuverlässigkeit und Teamgeist - professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild - Gute Deutschkenntnisse Wir bieten - Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld - Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team - Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte - Vergünstigungen im F&B - Geburtstagsfrei - Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant - Personalunterkunft nach Verfügbarkeit - Weiterbildungsmöglichkeiten - Stark vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels
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