Betriebsleiter Gastronomie 100% (m/w)

Job description

**Ihre Aufgaben:** * Operative und strategische Leitung des Restaurants für einen reibungslosen Tagesablauf * Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit * Verantwortlich für die Mitarbeitenden, deren Förderung und Einsatzplanung * Koordination Service, Küche und aktive Mitgestaltung der Angebote * Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen, betriebswirtschaftlichen Ziele * Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässe und verkaufsfördernden Massnahmen sowie Gästebetreuung bei Events und Banketten * Verantwortlich für die Kosten und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen * Erledigung der administrativen Aufgaben wie beispielsweise Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren * Verantwortlich für Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene\- sowie Arbeitssicherheit **Ihr Profil:** * Abgeschlossene Ausbildung im Gastrobereich oder Hotelfachschule * Mehrjährige Tätigkeit in der Gastronomie in einer ähnlichen Funktion * Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Voraussetzung * Herzblut und Leidenschaft für die Gastronomie ist ein Muss * Hohe Kundenorientierungund verkäuferisches Flair * Stilsicheres Deutsch und sehr gute Französisch\-Kenntnisse * Teamfähigkeit, Kommunikationstalent, organisatorisches Geschick als ausgesprochene Stärke * Gastgeber mit Herzblut, professionelles Auftreten und operatives Engagement sind Ihre Pluspunkte Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen! j4id10426501a j4it1041a j4iy26a