Abteilungsleitung Gastronomie 100% (m/w/d)

Job description

Die Stiftung Altra in Schaffhausen sucht per **01.01.2027 oder nach Vereinbarung** eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung unserer internen Kantine und Gastronomie. **Aufgaben:** * Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams * Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs * Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung * Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften * Organisation und Koordination interner und externer Anlässe * Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget * Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte * Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen **Anforderungen:** * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung * Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams * Erfahrung im Service und in der Gastronomie * Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf * Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise * Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen * Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis * Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld **Wir bieten:** Eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, ein wertschätzendes Arbeitsumfeld sowie attraktive Anstellungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten