Abteilungsleiter Bäckerei Spätschicht
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Job description
**Ihre Aufgaben** * Fachliche und organisatorische Leitung der Spätschicht (13:00–22:00 Uhr) * Vor- und Zubereitung von Teigen sowie Backen nach Rezeptur * Sicherstellung der Produktions- und Qualitätsstandards während der Schicht * Koordination und Anleitung des Schichtteams * Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene (HACCP) und Ordnung in der Backstube * Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung * Ansprechpartner/in für Mitarbeitende während der Spätschicht * Übergabe an die Nachtschicht bzw. Abschluss der Spätschicht * Einsatzplanung für ein Team von ca.3 Mitarbeitern **Ihre Qualifikationen** * Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in, idealerweise mit erster Führungserfahrung * Berufserfahrung in der Bäckereiproduktion * Organisationstalent, hohes Qualitätsdenken, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit * Belastbarkeit und Flexibilität, besonders für die Arbeit am Abend * Freundliches, kundenorientiertes Auftreten **Ihre Benefits** * Geregelte Arbeitszeiten von 13:00–22:00 Uhr * Arbeitstage Mo-Fr * Ein motiviertes und kollegiales Team * Attraktive Vergütung, angepasst an Erfahrung und Qualifikation * Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte * Ein sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Handwerksbetrieb * 13. Monatslohn * Gesundheitsbonus **Interessiert?** Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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