Chef de Partie (H/F)

Description du poste

Vous êtes un passionné de cuisine, rigoureux et désireux d'exprimer votre talent au sein d'une brigade exigeante ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie autonome et engagé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous bénéficierez de conditions de travail attractives en **horaires continus** et jouerez un rôle clé dans la réussite de nos prestations culinaires. **Chef de Partie (H/F)** **VOS DÉFIS AU QUOTIDIEN** * **Production \& Excellence :** Sublimer les préparations culinaires et réaliser les mises en place dans le respect strict des fiches techniques et des standards de qualité. * **Hygiène \& Sécurité (HACCP) :** Garantir une propreté exemplaire de votre poste, assurer l'étiquetage des denrées et appliquer rigoureusement les normes HACCP. * **Gestion des Stocks :** Contrôler la réception des marchandises, veiller à la rotation optimale des produits (FIFO) et prévenir les ruptures. * **Leadership \& Autonomie :** Encadrer l'équipe et assurer la responsabilité globale de la cuisine en l'absence du Chef et des Sous\-chefs. **VOTRE PROFIL** * **Formation :** Titulaire d'un CFC de cuisinier (ou formation équivalente). * **Expérience :** Minimum 3 ans d'expérience confirmée au même poste. * **Savoir\-faire :** Maîtrise éprouvée des techniques culinaires, de la gestion de poste et des normes d'hygiène. * **Savoir\-être :** Sens des responsabilités, rigueur, autonomie, esprit d'équipe et excellente communication. **CE QUE NOUS VOUS OFFRONS** * **Qualité de vie au travail :** Poste en horaires continus, vous garantissant un rythme de vie équilibré. * **Projet stimulant :** Une cuisine de qualité valorisant le travail d'équipe et le perfectionnement des compétences. * **Responsabilités :** Un rôle central au sein de la brigade avec un vrai potentiel d'autonomie. **PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?** *Transmettez\-nous votre dossier complet (CV, lettre de motivation et diplômes/certificats). Rejoignez\-nous dès maintenant !* j4id10438295jm j4it1042jm j4iy26jm