Koch (m/w)
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Stellenbeschreibung
Einleitung Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Ihre Aufgaben - Organisation des zugeteilten Postens - Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts - Warenbestellung, Annahme, Kontrolle und Verräumen - Planung Bankette und Seminare - Erstellen des Spaiseangebots nach Saison - Planung Tägliche Menus - Einhaltung und Umsetzung der Betriebshygiene- Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien Anforderungen: - Sie sind dynamisch, kundenorientiert und belastbar - Sie sind Selbstständig und haben saubere und sorgfältige Arbeitsweise - Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch und bringen mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in der traditionellen italienischen Gastronomie mit. - Sie haben eine rasche Auffassungsgabe und arbeiten gerne in einem Team. - Sie weisen Erfahrungen in der Herstellung der Speisen nach italienischen Rezepturen vor. - Sie sind vertraut mit Wareneinkäufe und Kalkulation der Menüs - Sie Motivieren Ihr Team und Unterstützen Sie in jeder Bereich - Sie können sich auf Deutsch verständigen.
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