Chef de Rang (m/w) Wintersaison 26/27

Stellenbeschreibung

Einleitung EN: For our gourmet restaurant After Seven, we are looking for dedicated employees who are aware that passion, perfection and commitment are required. DE: Wir suchen für unser neues Gourmet Restaurant After Seven engagierte Mitarbeiter/-innen, denen bewusst ist, dass Leidenschaft, Perfektion und Engagement gefordert sind. Ihr Aufgaben EN: - Welcoming and seating guests - Maintenance of the wine cellar - Maintenance of the gastronovie program - Presentation of the menu and recommendations for food and drinks - Taking orders and passing them on to the kitchen - Serving the food and drinks - Monitoring the service process and coordinating with other service staff - Advising guests with questions about food, drinks and allergies - Ensuring that everything runs smoothly in the restaurant - Billing and cash register management - Training and instructing service staff DE: - Begrüßung und Platzierung der Gäste - Pflege des Weinkeller - Pflege des Gastronovie Programs - Vorstellung des Menüs und Empfehlungen zu Speisen und Getränken - Bestellannahme und Weitergabe an die Küche - Servieren der Speisen und Getränke - Überwachung des Serviceablaufs und Koordination mit anderen Servicekräften - Beratung der Gäste bei Fragen zu Speisen, Getränken und Allergien - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant - Abrechnung und Kassenführung - Schulung und Anleitung von Servicepersonal Ihr Profil EN: - High level of commitment and flexibility - Absolute reliability, high resilience and sense of responsibility - Professional experience in the catering industry - Good language skills in German, English and French - An affinity for the unusual: in other words, lifestyle, art & design - Minimum age: 22 years DE: - Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität - Absolute Zuverlässigkeit, hohe Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein - Berufserfahrung in der Gastronomie - Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch - Eine Affinität fürs Aussergewöhnliche: Sprich Lifestlye, Kunst & Design - Mindestalter: 22 Jahre Wir bieten EN: - Collaboration in the top Design Hotel - Personal growth and further development - Work in a young, dynamic & collegial team - Relaxed service at a very high level - Varied work-life balance in the world-class health resort of Zermatt DE: - Mitarbeit im top Design Hotel - Persönliches Wachstum und Weiterentwicklung - Arbeit in einem jungen, dynamischen & kollegialen Team - Lockerer Service auf sehr hohem Niveau - Abwechslungsreiche Work-Life-Balance im Weltkurort Zermatt My home is your home.