Chef de Partie (m/w)

Stellenbeschreibung

Einleitung Für unser gepflegtes und wunderschönes Schloss Wülflingen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässige Verstärkung als Chef de Partie Gardemanger/Patisserie 100%. Für folgende Aufgaben sind Sie verantwortlich: - Mitgestaltung des Speisenangebots - Führen eines Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden - Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett - Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten - Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden - Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien Was wir von Ihnen erwarten: - Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch EFZ. - Sie haben schon Berufserfahrung in einer lebhaften à la carte und Bankett-Küche gesammelt. - Sie sind begeisterungsfähig und engagiert, die Freude daran hat, unsere Gäste zu verwöhnen - Sie arbeiten exakt, organisiert, sowie zielorientiert. - Sie sind eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet - Nebst Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus - Sie sprechen fliessend Deutsch Was wir Ihnen bieten: - Mitarbeit in einem innovativen jungen Team - Möglichkeiten für Weiterbildung - Parkplatz vorhanden Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus... Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage: www.schloss-wuelflingen.ch