Sous Chef
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Descrizione del posto
Sous Chef (all genders) DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Wir sind exklusiver Premium\-Catering\-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business\-, Senator\- und First\-Class\-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us \- we don't work here, we create. Aufgaben Verantwortung für Bestellungen und Lager Sicherstellung von Hygiene\- und HACCP\-Standards Organisation und Überwachung des Küchenbereichs Führung und Koordination des Küchenteams Qualitätskontrollen und Inventurunterstützung Einarbeitung neuer Mitarbeitender Schnittstelle zwischen Küche, Service und Logistik Förderung von Hygiene\- und Prozessbewusstsein im Team Eigenverantwortliches und reflektiertes Arbeiten Erwartungen Abgeschlossene Kochausbildung 2\-3 Jahre Berufserfahrung als Bereitschaft zur Schichtarbeit (7\-Tage Betrieb, 4:30 \- 23:00 Uhr) Hohe Fachkompetenz Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise Hohes Hygiene\- und Qualitätsbewusstsein Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung Organisationstalent Durchsetzungsvermögen Verständnis für andere Kulturen Wir bieten Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse \& extern) Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich Geburtstags\- und Jubiläumsgeschenke Kostenlose Verpflegung Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet Zusatzinfo (optional) jidaeee795jm jit0521jm jiy26jm
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