Köchin/Koch EFZ, 30-40 %

Descrizione del posto

CONTACT, Stiftung für Suchthilfe, bietet Dienstleistungen im Bereich Schadensminderung an. Diese hat zum Ziel, die Risiken und negativen Folgen des Konsums von Suchtmitteln für Betroffene und Gesellschaft zu verringern. CONTACT orientiert sich am Vier-Säulen-Modell der Schweizer Suchtpolitik. CONTACT take a way in Bern richtet sich als Arbeitsangebot an junge Erwachsene in besonderen Lebenslagen, die Arbeitserfahrungen in einem betriebswirtschaftlich geführten Betrieb machen und sich in einem geschützten Rahmen die nötigen sozialen, kommunikativen und fachlichen Fähigkeiten aneignen wollen. Das Bistrot take a way bietet von Montag bis Freitag am Mittag frisch zubereitete Mahlzeiten an. Wir haben 20 Sitzplätze und verkaufen zusätzlich zwischen 60 und 80 Menus take-away. Am Abend wird das Bistrot sporadisch an Gruppen für Apéros und Tavolatas vermietet. Wir suchen eine flexible Person, die Lust auf kreatives Kochen mitbringt und jeweils fix 1-2 Tage pro Woche den Mittagsservice in der Küche abdecken kann. Dazu kommen Abwesenheits- und Ferienvertretungen sowie allfällige Abendeinsätze (Apéros und eigenständiges Zubereiten von Tavolatas). Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen/eine Köchin / Koch EFZ mit Flair für Gastgeberei, 30-40 % Ihre Aufgaben sind: Gemeinsame Menuplanung mit der Küchenverantwortlichen Kreation, Zubereitung und Präsentation der Mittagsmenus (hauptsächlich vegetarisch, immer gesund und frisch) Anleitung von jungen Erwachsenen bei der Vorbereitung der Speisen Wareneinkauf und Bestellwesen Einsätze / Vertretung am Buffet und im Service Listenführen, HACCP Reinigungsarbeiten in Küche / Bistrot / Lager Sie bringen mit/Sie sind: Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger Erfahrung Erfahrung im Service/Front wünschenswert kreativ, ideenreich, flexibel vertraut mit Hygienevorschriften Interesse an der Arbeit und evtl. Erfahrung mit (jungen) Erwachsenen eine verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Bereitschaft zur Mehrarbeit bei Abendanlässen, Caterings, Ferienvertretung hohe Sozialkompetenz Führerschein von Vorteil Unser Angebot ist: Fortschrittliche Anstellungs- und Arbeitsbedingungen nach GAV Lohn nach kantonalen Richtlinien Arbeit in kleinem, flexiblem und aufgestelltem Team Sinnstiftende Tätigkeit in einer sozialen Institution