Koch EFZ / EBA (m/w/d)

Descrizione del posto

Küche, die mitreisst – Qualität, die man schmeckt Ob ausverkaufte Arena, Firmenevent oder Konzertabend: Wenn die Türen aufgehen, muss in der Küche jeder Handgriff sitzen. Mit der PILATUS ARENA im Krienser Trendquartier Mattenhof betreiben wir die modernste Midsize-Arena der Schweiz – Platz für bis zu 4’500 Gäste. Damit unsere Gäste vom ersten Moment an geniessen, suchen wir dich: eine Persönlichkeit, die ihr Handwerk versteht, mitanpackt und auch dann einen kühlen Kopf behält, wenn es auf Minuten ankommt. Zur Verstärkung unseres Event-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch EFZ / EBA (w/m/d) – 60-80% Das wirst du tun Du kochst mit Herzblut und sorgst dafür, dass jeder Anlass kulinarisch überzeugt:  Zubereitung warmer und kalter Speisen – von der Vorproduktion bis zur Ausgabe  Mise en Place und Aufbau temporärer Küchenstationen (Foodstände, Buffets, Catering)  Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich  Unterstützung bei Produktion, Anrichten und Speisenausgabe  Pflege und sachgemässer Umgang mit Geräten, Lebensmitteln und Waren  Einhaltung der Lebensmittelvorschriften und Hygienestandards (HACCP)  Unterstützung bei Auf- und Abbauarbeiten rund um die Veranstaltungen Das bringst du mit Du beherrschst dein Handwerk, behältst unter Druck den Überblick und packst gerne mit an:  Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ / EBA oder gleichwertig  Erfahrung im Event- oder Cateringbereich von Vorteil  Belastbare, saubere und strukturierte Arbeitsweise – auch unter Zeitdruck  Kenntnisse der Lebensmittelvorschriften und Hygienestandards (HACCP)  Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Teamgeist  Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift  Bereitschaft für geplante Abend- und Wochenendeinsätze Das erwartet dich Hier bekommst du mehr als nur einen Job:  Ein einzigartiger Arbeitsplatz mit Event-Charakter – vom Matchday bis zum Galadinner  Topmoderne Küchen- und Eventinfrastruktur im Trendquartier Mattenhof  Abwechslungsreiche Aufgaben – kein Event ist wie das andere  Ein motiviertes, kollegiales Team mit klaren Strukturen und kurzen Wegen  Raum für Mitgestaltung – deine Ideen fliessen ins kulinarische Angebot ein  Möglichkeit zu Aus- und Weiterbildungen im Gastronomie- und F&B-Bereich  Zugang zur Pilatus-Arena Benefitplattform  Frühzeitige Einsatzplanung – Beruf und Freizeit bleiben planbar  Sehr gute ÖV-Anbindung – der Bahnhof Mattenhof liegt direkt vor der Tür  Nähe zu Events, sportlichen Highlights und unvergesslichen Erlebnissen