Fromager polyvalent à 100%
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Descrizione del posto
Nous avons une petite fromagerie fermière où nous transformons le lait de chèvres ainsi qu'une partie du lait de nos vaches. Nous recherchons un fromager polyvalent pour les tâches suivantes : • Transformer le lait de vache et de chèvre pour élaborer une large gamme de produits laitier fermiers de qualité (fromages, yogourts, beurre, …) • Réaliser les opérations d’emballage et de conditionnement • Assurer le brossage et l’affinage des fromages en cave • Participer à divers travaux liés à la transformation des produits du terroir (plats d’apéro, emballage de viande, préparation des commandes)
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