Chef de Rang - Ristorante Seven Peak
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Descrizione del posto
• Prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina • Corresponsabile della mise en place giornaliera • Accogliere e congedare la clientela • Ottima conoscenza della carta delle pietanze, delle bevande e dei vini • Servizio delle pietanze e delle bevande • Consigliare il cliente • Preparare il conto e incassare • Comunicazione cortese con i clienti e con i colleghi • Responsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, per l’ordine e la pulizia del proprio rango • Occuparsi in maniera indipendente della pulizia: pulire posate o bicchieri, smaltire i rifiuti, bottiglie vuote, lavori di pulizia generale • Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group
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