Chef de partie à 100% - CDI

Descrizione del posto

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, tout en garantissant la qualité, la régularité et le respect des standards de notre établissement. Vos missions • Assurer la mise en place et la préparation de votre poste de travail • Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de la maison • Assurer le dressage et l’envoi des plats pendant les services • Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire • Participer à la réception et au contrôle des marchandises • Gérer les stocks de votre partie et limiter les pertes • Maintenir votre poste propre et organisé • Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine Profil recherché • Formation en cuisine (CFC Cuisine ou équivalent) • Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement de qualité • Bonne maîtrise des techniques culinaires de base • Organisation, rapidité et rigueur dans le travail • Esprit d’équipe et bonne communication • Autonomie, créativité et envie de progresser • Sens du détail et passion pour le métier Nous offrons • Un poste stable au sein d’une équipe dynamique et professionnelle • Un environnement de travail stimulant • Des horaires organisés et une bonne ambiance de travail • La possibilité de participer à l’évolution de la cuisine et des projets de l’établissement • Des conditions salariales attractives selon expérience • salaire selon CCNT Taux d’activité : à définir selon profil Entrée en fonction : à convenir Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète à l'adresse : info@lecafelitteraire.ch