Sous Chef (m/w/d) 100%
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Description du poste
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef. Ihre Aufgaben Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit Führungserfahrung von Vorteil Gute Deutschkenntnisse Wir bieten Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit Ein motiviertes und kollegiales Team Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen
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