Restaurantangestellte

Description du poste

Alpine Hotel Reich ist ein Boutique-Hotel mit Restaurant und Bar in Graubünden. Wir bauen ein schlankes, ambitioniertes Team auf und suchen eine motivierte Persönlichkeit, die im Abenddienst Verantwortung übernimmt und sich rasch in Richtung Hospitality Management entwickeln möchte. Deine Aufgaben • Eigenständige Führung des Abendservices im Restaurant und an der Bar • Begrüssung, Betreuung und Beratung der Gäste mit sicherem, professionellem Auftreten • Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie einfacher Barservice • Sicherstellen eines sauberen, effizienten Serviceablaufs - auch in 1-Personen-Schichten • Abwicklung von Zahlungen sowie korrekter Tagesabschluss der Schicht • Mitverantwortung für Ordnung, Mise en Place und einen gepflegten Front-of-House-Auftritt Verantwortung & Leadership • Ab Sommer Mitbetreuung und Einarbeitung von EHL-Praktikant:innen gemeinsam mit dem Inhaber • Ansprechperson im Abenddienst für Gäste, Praktikant:innen und operative Rückfragen • Mithilfe bei der Einhaltung von Service-Standards und einer konsistenten Guest Experience • Leichte Koordination des Service-Teams, wenn Praktikant:innen oder zusätzliche Unterstützung im Einsatz sind • Frühes Erkennen von operativen Themen und klare Rückmeldung an die Geschäftsleitung Was wir bieten • Eine verantwortungsvolle Einstiegsfunktion mit echtem Entwicklungspotenzial • Direkte Zusammenarbeit mit dem Inhaber in einem kleinen, ambitionierten Betrieb • Schnelle Lernkurve und früher Einblick in operative Führung • L-GAV-konforme Anstellung • Ein Umfeld, in dem Eigeninitiative, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft sichtbar belohnt werden Entwicklungspfad • Phase 1 - Front of House F&B Manager: selbständige Führung des Abendservices und sichere Beherrschung der Abläufe • Phase 2 - Shift Leader / Team Lead: stärkere Verantwortung für Praktikant:innen, Servicefluss und Qualität im Abenddienst Alpine Hotel Reich• Phase 3 - F&B Supervisor: Unterstützung bei Struktur, Training und operativer Weiterentwicklung des Betriebs Dein Profil • Du hast erste Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie, Service oder Bar und möchtest den nächsten Schritt machen • Du arbeitest gerne praktisch mit und scheust dich nicht vor Verantwortung • Du bleibst ruhig, organisiert und gastorientiert - auch wenn es einmal hektisch wird • Schweizerdeutsch ist Voraussetzung • Englisch ist von Vorteil • Du hast Lust, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen und mit jungen Talenten zu arbeiten Warum diese Position spannend ist • Keine anonyme Konzernrolle, sondern echte Verantwortung in einem wachsenden Boutique- Betrieb • Ideal als Fast Track in Richtung Hospitality Management • Kombination aus operativer Praxis, Gästeverantwortung und erster Teamführung Wir suchen keine klassische Servicekraft, sondern eine ambitionierte Persönlichkeit mit Drive, Präsenz und Lernwillen. Wenn du Verantwortung übernehmen und mit dem Betrieb mitwachsen möchtest, freuen wir uns, dich kennenzulernen.