Responsable restauration

Description du poste

* 22 mai 2026 * 100% * Durée indéterminée * Rte de l-Industrie 25, 1784 Courtepin Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l'entreprise Migros. **Responsable restauration** Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l'entreprise Migros. ### Ce que tu accomplis ### * Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur les sites de Courtepin et Bazenheid. * Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus. * Tu uniformises les processus afin d'améliorer l'efficacité et la qualité des restaurants. * Tu élabores et mets en place des concepts de standardisation. * Tu assures le pilotage centralisé des ressources et des coûts. * Tu garantis des conditions de travail conformes aux exigences en matière de sécurité, de santé et de bien-être. * Tu es l'interlocuteur principal des fournisseurs et tu gères les commandes de marchandises. * Tu effectues diverses tâches administratives. * Tu proposes des plats équilibrés et modernes. * Tu contribues à une bonne santé nutritionnelle en tenant compte des différentes activités des collaborateurs. ### Ce que tu apportes ### * Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC) * Spécialisation: CFC de cuisinier avec une formation supérieur dans le domaine de la restauration / hôtellerie * Expérience professionnelle: Expérience professionnelle 3 à 5 ans d'expériences dans la restauration collective * Tu te distingues par une forte orientation performance et résultats. * Tu fais preuve d'une excellente orientation client et d'un sens du service prononcé. * Tu es disponible et flexible pour effectuer des déplacements réguliers entre Courtepin et Bazenheid. * Tu maîtrises bien les outils informatiques usuels. * Tu disposes d'une excellente maîtrise du contrôle budgétaire. * Tu possèdes de très bonnes capacités de leadership. * Français (couramment) * Allemand (couramment) ### Ce que nous te proposons ### * Ecole-club Migros: Remboursement de 70 % des frais de cours, jusqu'à un maximum de 1'000 CHF par année civile * Offre loisirs et culture: Tu bénéficies de billets à prix réduit pour des événements culturels sélectionnés * Offres sport et fitness: Contribution aux abonnements de fitness : maximum CHF 200.- par abonnement et par année * Restauration: Menu/buffet de midi équilibré au restaurant du personnel pour un maximum de CHF 7.- * Points Cumulus: Les points Cumulus sont doublés sur les produits alimentaires et quintuplés sur les articles non alimentaires. * Banque Migros: Migros offre des taux d'intérêt plus élevés sur les comptes privés et les comptes de placement à ses collaborateurs. * Prestations sociales: 730 jours d'indemnités journalières en cas de maladie avec maintien intégral du salaire net **Contact** Monsieur André Teixeira Rodrigues \+41585718215 **Vous n'avez pas trouvé de poste correspondant?** Active un abonnement de recherche afin de recevoir des offres d'emploi adaptées par e-mail. Créer un abonnement «poste vacant»