Leitung Gastronomie - 100%

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Leitung Gastronomie (Küche) \- 100% Das Alterszentrum Wesley Haus bietet 78 Bewohnenden ein familiäres Zuhause mitten im belebten Kleinbasel. Das Angebot umfasst Wohnbereiche für allgemeine sowie psychogeriatrische Betreuung und Pflege, sowie eine Pflegewohngruppe für Menschen mit Demenz. In unmittelbarer Nähe des Wesley Haus befindet sich der Park mit 44 Einheiten zum selbständigen Wohnen im Alter. Das Alterszentrum Wesley Haus gehört zur Bethesda Alterszentren AG, einer Verbundorganisation verschiedener Alterszentren in der Deutschschweiz, die in einer offenen christlichen Wertekultur verankert ist. Wir suchen per oder nach Vereinbarung Leitung Gastronomie (Küche) \- 100% Deine Zutaten für den Erfolg Du hast nicht nur den Kochlöffel, sondern auch dein Team im Griff? Bei uns wird täglich frisch, mit Herz und hoher Qualität für rund 100 Bewohnende gekocht. Gemeinsam mit einem Team aus 3 Fachpersonen, 5 Küchenhilfen und einer Lernenden sorgst du dafür, dass nicht nur die Teller, sondern auch die Gesichter strahlen. Du leitest und organisierst den Küchenalltag und packst selbst tatkräftig mit an. Du zauberst ausgewogene, bedarfsgerechte Speisen mit Kreativität und Sorgfalt auf den Teller. Du entwickelst mit deinem Team frische und saisonale Menüs – denn Tiefkühlideen kommen bei uns nicht auf den Tisch. Du führst, förderst und motivierst Küchenhilfen und Lernende mit Fachwissen und Fingerspitzengefühl. Du behältst Bestellungen, Warenannahme und QM jederzeit im Blick. Du sorgst dafür, dass, Hygiene\- und HACCP\-Vorschriften keine Geheimrezepte bleiben. Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ EFZ und Führungserfahrung Ausweis als Berufsbildnerin oder Berufsbildner oder die Bereitschaft, diesen zu erwerben Eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und echte Teamplayer\-Qualitäten Leidenschaft fürs Kochen, Kreativität und einen hohen Qualitätsanspruch Die Bereitschaft, dort anzupacken, wo es gerade nötig ist – auch wenn's mal heiss wird. Was wir für Dich auftischen Geregelte Arbeitszeiten – keine Zimmerstunden – hohe Work\-Life\-Balance. Wertschätzendes, kollegiales Umfeld – ein Lacher pro Tag garantiert Gelebte interdisziplinäre Zusammenarbeit – wir ziehen an einem Strang Viele Extras, wie Job\-Ticket, Reka\-Feriengeld, flexibles Ferien\-Wahl\-Modell (20 \- 35 Tage, so wie es für Dich passt jpidb106c09jm jit0623jm jiy26jm