Küchenverantwortlicher (d/w/m) 100%

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SV (Schweiz) AG Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein. Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 13626 Adresse: Hofstrasse 13, 6300 Zug Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Mittags- und Abendservice sowie selbstständige Organisation des täglichen Küchenbetriebs Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie sämtliche administrativen Aufgaben im Küchenbereich Sicherstellung und konsequente Umsetzung der geltenden ISO- und HACCP-Richtlinien Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche, inklusive Reinigung von Küchenutensilien, Töpfen und Pfannen, zur Unterstützung des kleinen Teams Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Qualitätskontrolle der Speisen unter Einhaltung der betrieblichen Standards Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Idealerweise erste Führungserfahrung in ähnlicher Position Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung Herzliche, dynamische Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent Selbständig, eigenverantwortlich und belastbar Das zeichnet dich aus Kundenorientierung Planungs- und Organisationsfähigkeit Qualitätsbewusstsein Denk- und Auffassungsvermögen Empathie und Kommunikationsfähigkeit Teamfähigkeit Dein Einsatzort Unser Bistro la Speranza im Theilerhaus in Zug ist ein lebendiger Treffpunkt für urbane Gäste, die ehrliches, frisches und abwechslungsreiches Essen schätzen. Jeden Tag überraschen wir mit einem neuen Menü, unkompliziert, saisonal und voller Geschmack. Unser Konzept verbindet schnelle, faire Mittagsangebote mit einer gemütlichen Atmosphäre am Abend. Als Teil unseres Teams arbeitest du im Schichtbetrieb, jeweils von Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 20.00 Uhr im Spätdienst sowie für Bankettanlässe und Ferienablöse auch mal bis 21.30 Uhr. Besuche unsere Webseite für mehr Informationen zum Bistro: la speranza Das bieten wir dir - unter anderem Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana) Ich freue mich auf deine Bewerbung Sarah, HR Assistant SV (Schweiz) AG