Küchenchef (w/m/d) im Restaurant, in dem Social Eating, europäisch-asiatische Fusion-Küche und kosmopolitische Atmosphäre aufeinandertreffen 100%

Description du poste

Dieses Restaurant ist ein Ort, an dem Geniesser und Connaisseure zusammenkommen, kreativ gestaltete Speisen und Neues entdecken. Sharing Plates, mutige Aromen und kreative Fusion-Küche prägen das Konzept – lebendig, stilvoll und voller Energie. Für dieses moderne Culinary-Erlebnis suchen wir eine charismatische Führungspersönlichkeit, die diese Vision in der Küche mit Leidenschaft verkörpert. Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung der Karte Entwicklung von innovativen, europäisch-asiatisch inspirierten Signature Dishes und saisonalen Sharing Plates Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs, inkl. Qualitäts- und Kostenkontrolle Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Weiterentwicklung des Konzepts und der Guest Experience Verantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und Lieferantenmanagement Ihr Profil Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in der gehobenen Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf Fusion oder moderne europäisch-asiatische Küche Leidenschaft für Kreativität, Food-Trends und Lifestyle-Gastronomie Starke Führungsqualitäten, Teamgeist und eine kommunikative Persönlichkeit Gespür für Produktqualität, Präsentation und stilvolle Kulinarik Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit Freude an einem lebendigen, internationalen Umfeld gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch von Vorteil Wir bieten Eine Bühne für Ihre kulinarische Kreativität und eigene Kreationen Ein junges, dynamisches Team mit kosmopolitischem Spirit Moderne Infrastruktur und ein Konzept, das Innovation und Individualität begrüsst Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten Ein Umfeld, in dem Lifestyle, Food Culture und Gastfreundschaft gelebt werden