Küchenchef

Description du poste

Küchenchef 00-100% (m/w/d) Your GRAND Duties: • Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch. • Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team. • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag. • Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam. • Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP. • Du planst den Wareneinkauf und kontrollierst Lagerbestand sowie Warenkosten. • Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher. • Du überwachst die Ausbildung unserer Lernenden in der Küche Your GRAND Skills: • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin • Du konntest bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild • Du bist aus Leidenschaft auf allen Posten einsetzbar • Du hast eine strukturierte, organisierte und kreative Arbeitsweise • Du verfügst über ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein • Du bist belastbar, zuverlässig und arbeitest selbständig • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten zeichnen dich aus • Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion • Deutsch- und Englischkenntnisse • Berufserfahrung in der Schweiz sind von Vorteil Your GRAND Advantages: • Du profitierst von weltweiten Friends & Family Raten • Du kannst in deiner Freizeit unseren Wellness- und Fitnessbereich gratis nutzen • Auf alle Behandlungen erhältst du eine Reduktion • Es erwartet dich ein spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm während deiner Freizeit • Wir unterstützen dich bei Weiterbildungen, Seminaren uvm. • In unserem vielfältigen Haus erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag • Wir sind dir bei der Unterkunftssuche behilflich Inspired? Dann begeistere uns mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Gehaltsvorstellungen: Kathrin Habegger / Stefana Rusu hr@walliserhof-saasfee.ch