Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

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Die Gastronomie im Technorama in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, welches über 220 Plätze verfügt, sowie einem Garten mit 80 Plätzen. Das Foyer im 2.OG kann für Apéros, Kaffeepausen und Stehlunches für bis zu 150 Personen genutzt werden. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag jeweils von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Dein Wirkungsbereich: --------------------- * Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten * Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) * Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien * Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice * Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen * Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers * Einbringen von Ideen für die Menügestaltung * Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten * Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten * Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards * Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Deine Stärken: -------------- * Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ * Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse * 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche * Begeisterte:r \ \> und Geniesser:in * Teamplayer * Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt * Saubere und selbständige Arbeitsweise Bei uns findest du: ------------------- * En guete Job * Dynamisches Arbeitsumfeld * Freiraum für Ideen und Kreativität * Entwicklungsspielraum * Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen