Köchin / Koch (492)

Description du poste

Zur Verstärkung für unser Küchenteam am Standort ddes Therapiehaus Fürstenwald in Chur suchen wir auf den 1. August 2026 oder nach Vereinbarung eine kreative und qualitätsbewusste Person als Köchin / Koch (50 - 60 %) Ihre Umgebung Ihr zukünftiger Arbeitsplatz ist das Therapiehaus Fürstenwald in Chur, eine Sonderschule mit Externats- und Internatsbetrieb für schulpflichtige Kinder und Jugendliche, die vorübergehend die öffentliche Schule aus psy-chischen Gründen nicht besuchen können. Ihre Aufgaben - Selbständige Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten für den Externats- und Internatsbetrieb - Verantwortung für die Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien, Allergien, Unver-träglichkeiten sowie diätetischen Vorgaben - Fachgerechter Umgang mit frischen und regionalen Produkten sowie Sicherstellung einer hohen Speisen-qualität - Verantwortung für die Bestellung und Bewirtschaftung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss den geltenden Richtlinien - Organisation und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe in Zusammenarbeit mit der Küchenmitarbeite-rin bzw. dem Küchenmitarbeiter - Fachliche Unterstützung und Anleitung von Hilfsmitarbeitenden sowie Praktikantinnen und Praktikanten - Zusammenarbeit mit den pädagogischen, therapeutischen und betreuenden Fachpersonen - Mitgestaltung einer wertschätzenden Esskultur für Kinder und Jugendliche Ihr Anforderungsprofil - Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ und bringen idealerweise bereits Berufserfahrung mit - Eine Weiterbildung als Diätköchin / Diätkoch oder Erfahrung im Bereich Sonderkost und Ernährung ist von Vorteil - Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Kreativität aus - Sie arbeiten selbständig, strukturiert und verantwortungsbewusst - Sie sind zuverlässig, pflichtbewusst und verfügen über ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein - Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen Team und übernehmen gerne fachliche Verantwortung - Sie sind bereit, bei Bedarf Einsätze in unseren beiden Küchen am Standort der Klinik Waldhaus in Chur oder Klinik Beverin in Cazis zu leisten - Sie verfügen über gute EDV-Anwenderkenntnisse - Sie begegnen Kindern und Jugendlichen mit Wertschätzung, Geduld und Verständnis Wir bieten Ihnen - Sie übernehmen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Küche mit top motivierten Mitarbeitenden - Sie wirken bei kulinarischen Projekten mit und bringen Ihre fachlichen und persönlichen Stärken mit ein - Es erwarten Sie attraktive Anstellungsbedingungen - Nutzen Sie unser internes Fort- und Weiterbildungsangebot – wir unterstützen auch Ihre externen Fortbil-dungsanliegen - Mit Teilzeitarbeitsmodellen eine optimale Work-Life-Balance