Koch im Stundenlohn mit Verantwortung
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Description du poste
Koch im Stundenlohn mit Verantwortung • In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Ablauf in der Küche. • Die Zubereitung von geschmacksvollen Kreationen, welche die Ansprüche unserer Gäste übertreffen. • Mithilfe bei der Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen • Lagerbewirtschaftung • Deinen eigenen Posten im Griff haben und gemeinsam mit dem Team alles zeitgleich auf den Teller bringen. • Einen kühlen Kopf bewahren und koordiniert arbeiten, auch wenn die Bon Liste mal etwas länger ist. • Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und Kontrolle. • Mis-en-place und nachher wieder aufräumen (gemäss HACCP)
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