Koch 60%
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Description du poste
Für das Tertianum zur Heimat in der Region Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch EFZ - 60% Ihre Aufgaben • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen • Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung • Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes • Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement • Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende Ihr Profil • Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung • Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kom-missionierung der Speisen • Professionelle und selbständige Arbeitshaltung • Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen • Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche • Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung • Freude an vielseitigen Herausforderungen • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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