Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung

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Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis. TeilenLink kopieren E-Mail LinkedIn xing WhatsApp Jetzt bewerben Migros-Restaurant Effretikon Märtplatz 5 8307 Effretikon Route berechnen Was du bewegst Kernaufgabe Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich mit 4 Mitarbeitenden und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen Kernaufgabe Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung Kernaufgabe Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets Kernaufgabe Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen Kernaufgabe Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um Kernaufgabe Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung Was du mitbringst Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie als Koch / Köchin Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Zwingend Du hat Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität-sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf Zwingend Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen. Zwingend Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten Zwingend Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit Was wir dir bieten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde L-GAV Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag Versicherungen Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften Berufliche Vorsorge Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung Cumulus-Punkte Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel Bewerbung & Kontakt Astrit Dukaj Leiter Migros-Restaurant Effretikon +41 58 712 84 42