Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (H/F) à 100%
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Description du poste
Dans le cadre du développement et de l'affinement de notre offre culinaire, nous recherchons un/e cuisinier/ère qualifié/e spécialisé/e en cuisine chinoise, avec des connaissances et de l'expérience dans la cuisine provenant de la province du Fujian. Nous offrons un poste à plein-temps (100%). Le/la candidat/e participera activement à la préparation et à la cuisson des plats chinois traditionnels et à l’élaboration de nouvelles recettes provenant de la province du Fujian ainsi qu'à l’amélioration continue de la qualité du restaurant. Une expérience ou une spécialisation en cuisine du Fujian (plats, techniques, assaisonnements) est ainsi demandée. Profil requis: - Très bonnes connaissances de la cuisine régionale chinoise de la province du Fujian - Expérience en cuisine chinoise de la province du Fujian (d'au minimum 3 ans) - Diplôme de cuisinier/ère - Capacité à travailler de manière autonome - Bonne résistance au stress et au rythme en restauration - Esprit d'équipe - Flexibilité dans les horaires de travail - Connaissances des normes d'hygiène alimentaire
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