Chef de Service Restaurant & Bankettbereich

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Für das Gasthaus zum Trauben in Weinfelden suchen wir per September 2026 oder nach Absprache eine:n engagierte:n Chef de Service (100%), der oder die Freude daran hat, ein geschichtsträchtiges und modern renoviertes wunderschönes Hotel mit à la carte Restaurant und Bankettbereich im Herzen Weinfeldens mitzugestalten und weiterzuentwickeln. Das Gasthaus zum Trauben ist eines der bedeutendsten historischen Gebäude Weinfeldens, ein geschichtsträchtiges Haus mit Ursprüngen bis ins 16. Jahrhundert. Nach mehreren Erweiterungen und einer umfassenden Modernisierung in den Jahren 2020 und 2021 präsentiert sich das Gebäude heute als stilvolles Hotel- und Gastronomiehaus, das historische Substanz mit zeitgemässer Architektur verbindet. Das Haus verfügt über 14 komfortable und stimmungsvolle Gästezimmer. Ein à la carte Restaurant, ein Festsaal, ein Weinkeller, verschiedene Meetingräume sowie eine Terrasse machen den Trauben zu einem der vielseitigsten Betriebe der Region. Die Kombination aus Geschichte, Atmosphäre und moderner Gastlichkeit schafft einen Ort, an dem sich Gäste sofort wohlfühlen und gerne verweilen. Das Konzept Die Schweizer Küche wird modern, kreativ und saisonal interpretiert. Regionalität und die Nähe zu Produzenten prägen das Angebot. Bewährte Klassiker behalten ihren Platz und werden durch frische, zeitgemässe Gerichte ergänzt. So entsteht eine Karte, die Tradition und Moderne verbindet. Deine Aufgaben • Gesamtverantwortung für den Service im Restaurant und Bankettbereich • Führung des Serviceteams und Diensteinplanung • Sicherstellung eines reibungslosen Services und aktive Mitarbeit im täglichen Betrieb • Verantwortung für eine korrekte Abrechnung • Enge Zusammenarbeit mit den Gastgebern und dem Küchenpersonal Das bringst du mit • Erfahrung in einer Führungsposition im Servicebereich • Leidenschaft für echte Gastfreundschaft und exzellenten Service • Natürliche Präsenz, Kommunikationsstärke und Freude am Gastgebersein • Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist • Strukturierte, selbständige Arbeitsweise • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse • Gepflegtes Auftreten und Sinn für stilvolle Atmosphäre Das erwartet dich • Ein traditionsreiches, modern renoviertes Hotel mit Restaurant- und Bankettbereich • Ein junges, engagiertes und dynamisches Team • geregelte Arbeitszeiten, fixe freie Tage • Die Möglichkeit, den Betrieb aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln • Eine 100%-Anstellung mit 5 Wochen Ferien, davon 3 Wochen im Sommer • Arbeitsbeginn ab September 2026 oder nach Vereinbarung