Chef de Partie 7132 Red Küche

Description du poste

5 star hotel meets architecture Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitern Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; unsere Therme, die durch ihr einzigartiges Design besticht. Mehrere Restaurant-Auswahlmöglichkeiten darunter unser 7132 RED, 15 Punkte GaultMillau, mit internationaler, klassischer Küche und einem gehobenen Service in gediegenem Ambiente. Zudem verfügen wir über einen hauseigenen Helikopter, mit dem unsere Gäste nicht nur angenehm an- und abreisen, sondern die Gegend um Vals aus der Vogelperspektive erkunden können. In der Position als Chef de Partie übernehmen Sie folgende Tätigkeiten: - Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe - Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten) - Eventuelle Unterstützung anderer Posten - Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe - Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche - Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien Wenn Sie - eine abgeschlossene Kochausbildung haben - eine kommunikative, aufgestellte und offenen Persönlichlkeit sind gerne Verantwortung übernehmen - strukturiert arbeiten - fliessend Deutsch und Englisch verstehen und sprechen - bereits einige Jahre Erfahrung in der 4 - oder 5-Sterne Hotellerie haben, dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle! Das bieten wir Ihnen als Mitarbeiter im 7132 Hotel: - Strukturierte 5-Tage-Woche (Montag & Dienstag ist das 7132 Hotel geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance - Attraktive Family & Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen - Vergünstigte Konditionen in unseren F&B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132 - Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration - Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung - Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht) - Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels & Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern - Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3’000 Meter im Winter