Chef de cuisine adjoint(e) : dès le 1er septembre 2026 ou à convenir

Description du poste

* 28 mai 2026 * 100% * Durée indéterminée * Dielsdorf Au Gesundheitszentrum Dielsdorf, nous valorisons plus que la santé. Rejoignez une équipe diversifiée et engagée. ## Tâches ## * Assister le chef cuisinier et diriger une équipe de 19 personnes. * Garantir le bon fonctionnement du service de cuisine quotidien. * Participer à la production et à la qualité des plats servis. ## Compétences ## * Diplôme de cuisinier (EFZ) et expérience en gestion souhaitée. * Excellentes compétences en gastronomie classique et collective. * Communication efficace et bonnes connaissances en informatique. ### ### Au centre de santé de Dielsdorf, il s'agit de **PLUS** que des soins. Il s'agit des personnes, de la qualité de vie et de faire la différence au bon moment. Environ 500 collaborateurs de 35 nations travaillent ensemble chez nous - de manière interprofessionnelle, engagée et avec conviction. Vos responsabilités * Remplacement du chef de cuisine en cas d'absence ainsi que gestion de l'équipe de cuisine d'environ 19 collaborateurs * Soutien dans le fonctionnement quotidien de la cuisine et garantie du bon déroulement des opérations * Participation à la production et au contrôle qualité des plats * Contribution à l'élaboration de l'offre ainsi que soutien lors des banquets et des services traiteur * Achats incluant le contrôle des marchandises entrantes * Assurer le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité * Participation aux projets ainsi que soutien dans l'accompagnement des apprentis Votre profil * Formation achevée de cuisinier/ère CFC * Expérience en gestion d'équipe un atout * Connaissances solides en gastronomie classique ainsi qu'en restauration collective * Mode de travail autonome, structuré et responsable * Personnalité consciente de la qualité, résistante au stress et communicative * Bonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit * Connaissances informatiques actuelles (MS Office et WIGL) Notre offre Intéressé(e) ? Vivez avec nous **les soins et PLUS** ? Humainement. Empathiquement. Main dans la main. Avec respect. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne. Monsieur Michael Bärtsch Chef de département Gastronomie \+41 44 854 62 26 Centre de santé de Dielsdorf Breitestrasse 11 8157 Dielsdorf Vivez avec nous **les soins et PLUS** ? Humainement. Empathiquement. Main dans la main. Avec respect. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne.