Stv. Chef de Service 100% (m/w/d)

Description du poste

Die Brasserie Lok ist mehr als ein Restaurant. In der einzigartigen Atmosphäre der Lokremise verbinden wir französische Brasserie-Kultur mit herzlicher Schweizer Gastfreundschaft. Von Moules et Frites über Entrecôte Café de Paris bis zu einer Weinkarte mit über 150 Positionen schaffen wir täglich Genussmomente für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als: **STV. CHEF DE SERVICE 100%** VERANTWORTUNG ÜBERNEHMEN. GÄSTE BEGEISTERN. GASTGEBER:IN SEIN. Deine Aufgaben Als Stellvertretung des Chef de Service bist du Gastgeber:in aus Leidenschaft und unterstützt aktiv bei der Führung unseres Serviceteams. Zu deinen Aufgaben gehören: • Unterstützung bei der Führung, Organisation und Motivation des Serviceteams • Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices • Aktive Mitarbeit im Service während der Servicezeiten • Beratung unserer Gäste bei Speisen- und Weinwahl • Unterstützung bei Schulungen und der Einarbeitung neuer Mitarbeitender • Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft • Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards Das bringst du mit • Erfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Funktion • Freude am Umgang mit Menschen und echte Gastgeberqualitäten • Interesse an Wein, Kulinarik und gepflegtem Service • Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist • Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise • Belastbarkeit auch in hektischen Situationen • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil Was dich bei uns erwartet Verantwortung & Entwicklung • Möglichkeit, Führungsverantwortung zu übernehmen • Direkte Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Chef de Service • Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen Wein & Gastronomie • Arbeiten mit einer Weinkarte von über 150 Positionen • Vertiefung deines Wein- und Servicewissens • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Gastronomie Team & Kultur • Wertschätzende und offene Unternehmenskultur • Motiviertes und professionelles Team • Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen Benefits • 25 % Mitarbeiterrabatt in unseren Betrieben • Attraktive Vergünstigungen bei Partnerbetrieben • Arbeitsplatz in einer der schönsten Gastronomie-Locations der Ostschweiz Wen wir suchen Wir suchen keine perfekte Bewerbung. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu begeistern, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit dem Team jeden Tag ein besonderes Erlebnis zu schaffen. Interessiert? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Ein aktueller Lebenslauf an den Gastgeber, Mehmet Daku (mehmet@brasserielok.ch) genügt für den ersten Schritt.