Sous - Chef

Description du poste

Hauptaufgaben: – Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit – Sie planen, koordinieren und organisieren den Küchenablauf – Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso – Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen Diese Eigenschaften überzeugen uns: – ausgewiesene, mehrjähriger Erfahrung als Chef de Partie – hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken – Sie verfügen idealerweise über Führungserfahrung – Sie geben ihr Fachwissen mit Begeisterung weiter – Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten: – Ein dynamisches, junges Team, das Freude an der Hotellerie hat – Arbeitsplatz im Herzen der Schweiz am Vierwaldstättersee – Abwechslungsreiche Tätigkeit im unterschiedlichen Gästesegment – Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie – Mitarbeiterunterkunft nach Möglichkeit und Absprache