Leiterin / Leiter Restauration

Description du poste

## Beschreibung der Stelle ## ### Funktion ### Leiterin / Leiter Restauration ### Pensum ### 80 - 100 % ### Mitarbeiterkategorie ### Kader ### Stellenantritt ### 01. September 2026 oder nach Vereinbarung ### Folgende Aufgaben erwarten Sie: ### * Weiterentwicklung und Prägung unserer Gastronomie mit Sicherstellung eines professionellen Service in allen Restaurationsbereichen * Führung und Entwicklung des rund 20-köpfigen Teams, inkl. Erstellung der Dienstpläne und Sicherstellung der Betreuung der Lernenden * Erbringung von Servicedienstleistungen für Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit allen anfallenden Arbeiten, inkl. Wochenenden im Rahmen der Einsatzzeiten von 6.00 Uhr bis 20.00 Uhr (bei einem 100% Pensum rund 70%) * Teamentwicklung und Förderung einer positiven Teamkultur * Administrative Arbeiten wie Bestellungen, Controlling, Stellenplanbewirtschaftung, Erstellung von Budget und Dokumentationen, Systempflege usw. * Regelmässiger Austausch mit der Leitung Küche sowie den weiteren interdisziplinären Anspruchsgruppen * Organisation von internen und externen Anlässen * Gestaltung attraktiver Räumlichkeiten * Erhöhung der Zufriedenheit aller Anspruchsgruppen durch kreative Angebotsideen * Überwachung bzw. Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften ### Sie überzeugen uns mit diesem Profil: ### * Gastgebermentalität aus Leidenschaft mit einer Persönlichkeit, welche mit dem Team eine einzigartige Atmosphäre in der Restauration gestalten kann * Grundausbildung und Weiterbildung (Fachausweis) im Bereich Restauration, Gastronomie oder Hotellerie (Restaurationsleiter/in mit eidg. FA / Gastrobetriebsleiter mit eidg. FA) oder bereit diesen zu erlangen * Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in der Gastronomie * Die täglichen Serviceaufgaben sowie der Kontakt zu Menschen liegen Ihnen am Herzen * Hohe Dienstleistungsorientierung, Organisationsfähigkeit sowie ein Auge für Details * Ausgewiesene Erfahrung in administrativen Arbeiten sowie Kenntnisse der Anforderungen an Hygiene und Arbeitssicherheit ### Als Arbeitgeber punkten wir mit: ### * Grosser Gestaltungsspielraum in einem motivierten Umfeld * 27 Tage Ferien * Wochenend- und Feiertagszulage CHF 8.00 pro Stunde * Mittagessen für CHF 8.00 * Privat-Deckung Unfallversicherung * Pensionskassenprämie 60% durch Arbeitgeber finanziert * Anpassung des Koordinationsabzuges an das Pensum ... und vieles mehr: aarreha.jobs   ### Haben Sie Fragen? ### Patrik Spiess, Leiter Facility Management, beantwortet diese gerne unter 056 463 85 50. ## Einsatzort der Stelle ## ### Standort ### Aargau, Schinznach-Bad